Michelin Guide 2020: три звeзды дoстaются рeстoрaну Энрикo Бaртoлини при Милaнскoм музee культур MUDEC.
Цeрeмoния прeзeнтaции 65-гo издaния прeстижнoгo гaстрoнoмичeскoгo гидa прoшлa в Муниципaльнoм тeaтрe Пьяченцы.
В ее ходе были названы рестораны, включенные в итальянский гид 2020 года.
ТОП-10 ресторанов, которые имеют престижный знак "Три звезды", остался неизменным — все они подтвердили в новом ресторанном рейтинге свою эксклюзивность. К ним в 2020 году присоединился ресторан Энрико Бартолини при Миланском музее культур MUDEC, получивший "три звезды" (кроме миланских трех, Бартолини получил "две звезды" за свой ресторан в Венеции "Glam").
Итальянские "звезды"
Ресторанный гид «Michelin Italia 2020» присудил 11 итальянским ресторанам "три звезды" Мишлен, 35 ресторанов получили "две звезды", а 328 получили "звезду". Общий итог по Италии — 374 "звездных" ресторана.
Ресторан Otto Geleng Роберто Торо, шеф-повара Belmond Grand Hotel Timeo в Таормине, получил свою первую звезду Мишлен: «Гид Мишлен — это желанное признание, и я глубоко признателен за отличную командную работу, которая принесла ресторану Otto Geleng такой результат».
Новости 2020 года
Две звезды Мишлен: "Glam" Энрико Бартолини в Венеции и "La Madernessa" Микеланджело Маммолити в районе Кунео.
Теряют одну звезду "Al sorriso di Soriso" (Новара), "Locanda Don Serafino" (Рагуза), Vissani a Baschi (Tрапани) и Locanda Margon (Равина, Тренто).
1 звезда: Ресторан "Condividere" Nuvola Lavazza, возглавляемый шеф-поваром из Модены Федерико Дзанаси, получил первую звезду Мишлен.
